Le Raisin

Ouvert 6 jours / 7

Fermé le Mardi

De 10 heure à 15 heure

Et de 18 heure à 23 heure


3 rue Principale 57230 Baerenthal - France

Telephone: 03 87 06 26 94


    

L’Histoire
de notre restaurant

Le restaurant Le Raisin a été fondé en 1872 à Baerenthal. Racheté en 2015, l’établissement a été entièrement rénové pour y insuffler un air de renouveau. La nouvelle décoration allie moderne et classique pour créer une ambiance apaisée qui invite à la dégustation de nos plats faits maison. Nous nous ferons une joie d'accueillir chaque semaine de nombreux touristes issus de toute l’Europe. Nous serons également ravis de vous accueillir pour tous vos repas de famille, anniversaires, fêtes, baptèmes...

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Le cadre

Le restaurant est situé dans la petite ville de Baerenthal, au plein coeur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Profitez de votre visite dans cette ville à l’histoire millénaire aussi riche que sympathique pour vous arrêter au Raisin et découvrir des plats typiques de la cuisine locale. Nous vous accueillerons dans l’une de nos deux salles calmes ou sur notre terrasse lors des journées ensoleillées. Un parking gratuit, accolé au restaurant, vous permettra de garer votre véhicule en toute sécurité.

Notre savoir-faire

La cuisine du Raisin se base sur des ingrédients simples mais savoureux, cuisinés à la main par un chef passionné. Tout le monde peut trouver son bonheur : plats de viande, de poisson ou végétariens, pour les petits ou pour les grands, pour manger rapidement le midi, en couple un soir de semaine ou en famille le week-end. Des poissons, des viandes et des tartes flambées composent l’essentiel de la carte, ainsi que quelques salades et pizzas pour les gourmands. Sans bien sûr oublier de délicieux desserts ainsi que d’excellents vins !

Notre carte & nos menus

La carte du restaurant met en avant des produits simples et typiquement régionaux. En entrée, vous pourrez découvrir les escargots, les cuisses de grenouille et les pâtés Lorrains faits maison si typiques de la Région. En plat, faites votre choix parmi une collection de tartes flambées pour tous les goûts ou optez pour un incontournable comme le filet de Boeuf ou de Saumon. Dégustez des fromages de la région accompagnés d’excellents vins et terminez votre repas avec nos rafraichissantes coupes de glaces ou nos délicieux desserts gourmands !

Menus du jour

Entrée

La Soupe ou Crudités


Plat

Cordon bleu avec frites ou Spaetzle


Dessert

La Glace ou Café

Nos entrées

  • Escargots

    10,00€ la douzaine / 5,00€ la demi douzaine

    au beurre d'escargot

  • Cuisses de grenouille

    12,00€ la douzaine / 6,00€ la demi douzaine

    au beurre à l'ail

  • Bouchée à la mer

    8,00€

    avec sa symphonie de fruits de mer

  • Soupe du jour

    2,50€

    renseignez vous auprès du personnel

  • Pâté de campagne

    7,50€

    avec sa salade de crudités

Nos salades

  • Salade de crudités

    6,50€

    crudités variées sur lit de laitue

  • Grande salade mixte

    8,50€

    au blanc de poulet

  • Grande salade mixte

    8,50€

    au chèvre et aux herbes de provence

  • Grande salade mixte

    8,50€

    aux champignons, lardons et ail

  • Grande salade mixte

    10,00€

    aux fruits de mer

  • Petite salade mixte

    3,50€

    salade de saison

Nos menus enfants

  • Hamburger

    6,90€

    avec frites et ketchup

  • Spaghetti Bolognaise

    6,90€
  • Nuggets

    6,90€

    avec frites

  • Winnie l'ourson

    7,90€

    petite escalope à la crème avec ses Spetzle (faites maison) ou ses frites. Pour chaque plat commandé, un sirop à l'eau offert

Farcis à la viande

  • Canard - choucroute - champignons

    10,00€ cuits / 10,50€ poêlés
  • Poulet

    9,00€ cuits / 9,50€ poêlés
  • Boeuf

    10,00€ cuits / 10,50€ poêlés
  • Boeuf - épinard

    10,00€ cuits / 10,50€ poêlés
  • Porc

    9,00€ cuits / 9,50€ poêlés
  • à l'art Bavaroia

    9,50€ cuits / 10,00€ poêlés
  • à l'art Balkan

    9,50€ cuits / 10,00€ poêlés

Végétariens

  • Choucroute - champignons

    8,50€ cuits / 9,00€ poêlés
  • Fromage - pomme de terre

    8,50€ cuits / 9,00€ poêlés
  • Saumon - épinard

    10,00€ cuits / 10,50€ poêlés
  • aux Quetsch

    8,50€ cuits / 9,00€ poêlés

Nos plats végétariens et poissons

  • Pommes de terre poêlées

    8,00€

    avec de la crème fraiche aux fines herbes, salade mixte

  • Hareng à la crème

    8,00€

    accompagné de pommes de terre cuites

  • Filet de saumon

    11,50€

    accompagné de tagliatelles et d'une salade mixte

  • Bouchée à la mer

    10,50€

    aux de fruits de mer et au riz

  • Assiette l'océan

    18,00€

    fruits de mer, saumon, noix de Saint Jacques, gambas, moules avec tagliatelles ou riz

  • Calamars

    10,50€

    beignets de calamars avec frites

  • Moules frites

    15,00€

Nos viandes

  • Cordon bleu

    14,00€

    A la viande de dinde, au jambon et à l'emmental ou au munster
    Accompagné de frites ou de spaetzle maison avec une sauce à la crème

  • Filet de boeuf

    19,00€

    Filet de boeuf de la région accompagné de potatoes ainsi que de petits pois au lard et aux légumes
    Sauce au poivre ou beurre d'escargot, au choix

  • Plateau de grillades

    18,00€

    Viande de boeuf, poitrine de poulet, gyros et brochette de viande hachée, sauce au yaourt et pâte de poivrons, salade et frites ou riz

  • Filet mignon de porc

    16,00€

    Filet mignon de porc à la sauce balsamique et au romarin accompagné de frites ou de pommes de terre poêllées ou encore spaetzle maison et légumes

  • Choucroute Polonaise

    12,00€

    Bigos (accompagnement : viande, saucisses, Spätzle…)

Nos flammkuchen

  • Traditionnelle

    7,50€

    bibeleskäse, lardons et oignons

  • Gratinée

    8,00€

    bibeleskäse, lardons, oignons et emmental

  • A l'ail

    8,00€

    bibeleskäse, lardons, oignons et ail

  • Au Poireau

    8,00€

    bibeleskäse, lardons et poireaux

  • Au Munster

    10,50€

    bibeleskäse, lardons, oignons et Munster

  • Au Gorgonzolla

    10,50€

    bibeleskäse, lardons, oignons et Gorgonzolla

  • Au Roquefort

    10,50€

    bibeleskäse, lardons, oignons et Roquefort

  • Au Chèvre

    11,00€

    bibeleskäse, lardons, oignons et fromage de chèvre

  • Forestière

    10,50€

    bibeleskäse, lardons, oignons, champignons et emmental

  • Aux Épinards

    9,00€

    bibeleskäse, lardons, oignons et épinards

  • A la Choucroute

    8,00€

    bibeleskäse, lardons et choucroute

  • Au Saumon

    12,00€

    bibeleskäse, crème fraiche, poireaux et saumon

  • Aux Fruits de Mer

    11,50€

    bibeleskäse, oignons et fruits de mer

  • Gorgonzolla et Noix

    11,50€

    bibeleskäse, lardons, oignons, Gorgonzolla et noix

  • A la Framboise

    8,50€

    bibeleskäse et framboises

  • Aux Myrtilles

    11,00€

    bibeleskäse et myrtilles

  • A la Poire

    8,50€

    bibeleskäse et poires

  • A la Banane

    8,50€

    bibeleskäse et banane

  • A la pomme

    7,50€

    bibeleskäse, pomme et cannelle sucrée

  • Au Calvados

    11,00€

    bibeleskäse et pommes flambées au calvados

Nos pizzas

  • Pizza Margherita

    7,00€

    sauce tomate et fromage

  • Pizza Cavallo

    8,00€

    sauce tomate, fromage et salami

  • Pizza Frutti de Mare

    11,50€

    sauce tomate, fromage, olives, ail et fruits de mer

  • Pizza Hawaii

    9,00€

    sauce tomate, fromage, rondelles d'ananas, gratinée au fromage

  • Pizza Reine

    9,00€

    sauce tomate, jambon et champignons

  • Pizza Paysanne

    9,50€

    sauce tomate, fromage, épinards, jambon et oeuf

  • Vous pouvez créer vos pizzas seul, chaque ingrédient : 1,00€ !

    Emmental, champignons, enchois, jambon, épinards, oeuf, olives, salami, ail, oignons

Nos assiettes de fromage

  • Brie, Munster, Chèvre

    5,00€
  • Brie, Munster, Chèvre et Roquefort

    7,00€

Nos Desserts

  • Coupe Dame Blanche

    5,00€

    glace à la vanille et sauce au chocolat

  • Hot Love

    6,00€

    Trois boules de glace à la vanille, framboises chaudes, chantilly

  • Chiquita

    5,50€

    banane poêlée au beurre et au miel servie avec de la glace à la vanille

  • Poire belle-Hélène

    5,50€

    glace à la vanille, poire, chantilly, sauce chocolat

  • Banana-split

    5,50€

    banane garnie à la glace à la vanille, chantilly et sauce chocolat

  • Mélange de glaces

    1,50€ la boule

    vanille, fraise, chocolat

  • Crème brûlée

    4,50€
  • Crêpes maison

    4,50€

    Sucre, Cannelle, Chocolat, Framboise, Glace vanille ou Chantilly…

  • Café gourmand

    5,50€
  • Irish Coffee

    6,50€

Nos Vins

  • Bordeaux P.Vincent

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Côtes du Rhône Dubois

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Cuvée Maison

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • VDP Vaucluse rosé

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Merlot Tannat RGE 10 Brumont

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Vacqueyras Baumirail 11

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Beaujolais Village St.Ennemond 11

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Riesling Prestige 12 Cleebourg

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Pinot Noir Prestige 11 Cleebourg

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Pinot Gris Sigille 10 Cleebourg

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Pinot Blanc Keimberg 12 Cleebourg

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Gewürztraminer Prestige 11 Cleebourg

    12,5cl / 25cl / 50cl / 70cl
  • Edelzwicker Turckheim EP

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Riesling Turckheim EP

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Pinot Blanc Turckheim EP

    12,5cl / 25cl / 50cl
  • Pinot Gris 2012

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl
  • Pinot Noir Rosé "Plaisir d'été" 2013

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl
  • Pinot Gris Grand Cru Vorburg 2011

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl
  • Muscat 2012

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl
  • Gewürztraminer 2012

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl
  • Crémant d'Alsace Rosé

    10cl / bouteille 75cl
  • Côte de Blaye rouge méd'or 2011

    12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl

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  • Téléphone

    03 87 06 26 94

  • Adresse

    3 rue Principale
    57230 Baerenthal

  • E-mail

    contact@restaurantleraisin-baerenthal.com